豚肉とニラのそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニラはざく切り、ニンジンは千切り、玉ねぎは１cm厚さにスライスする。
肉はざく切りにし、＊をまぶしておく。
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2
フライパンに油を敷き、生姜と豚肉を入れ、軽く炒める。
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3
玉ねぎ、ニンジンを入れ、火が通るまで炒め、ニラを入れて一混ぜして火を止めておく。
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4
お湯を沸かしてそうめんを１分ゆで、水で洗ってぬめりを取る。
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5
３にそうめん、醤油、ごま油を入れ、ニラに火が通るまで炒める。
塩とコショウで味を整える。
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6
盛り付けて鰹節を乗せ、紅生姜を添える。
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