豚こま、フキ、豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方

豚こま、フキ、豆腐のとろみ煮
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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蕗と豆腐の煮物です。

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 ふきは4〜5cmに切る。

    にんじんは細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
  2. 2 鍋にごま油、生姜、豚肉、塩小さじ1/3を入れ、火が通るまで炒める。
  3. 3 豆腐を食べやすく切っていれ、1、○もいれて沸騰させる。

    沸騰したら中火にして蓋をし、人参に火が通るまで煮る。
  4. 4 味を見て塩で調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070035182
  • 公開日:2016/02/24
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