食物繊維豊富☆根菜おでん。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて1／4に切る。
蓮根は乱切りにする。
小玉ねぎは皮を剥く。
はんぺんを△になるように切る。
卵を茹でておく。
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2
土鍋に水とおでんの素を入れて火にかけ、じゃがいも、蓮根、玉ねぎ、えのき、ゆで卵を入れて煮込む。
弱火で45分煮込む。
はんぺんを入れて、ぷ〜っと膨らんだらひっくり返します。
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3
10分程度煮込んで、はんぺんに味が染み込んだら、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 根菜おでん
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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はい☆ちぃーず2011/10/11 00:01
じゃがいも・大根・にんじんを入れました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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たまには、一風変わったおでんもいいですね♪