チンゲン菜入り♪麻婆豆腐！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐(おかめ3P) 2個(260g)
- 鶏ひき肉(むね肉) 150g
- チンゲン菜 1株
- ☆長ネギ(みじん切り) 1/2本
- ☆ニンニク(みじん切り) 1片
- ☆しょうが(みじん切り) 1片
- ★チキンコンソメ(固形) 7.1g (1個)
- ★水 200ml
- ★豆板醤 大さじ1/2
- ★甜麺醤 大さじ1
- ★豆鼓醤 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょう油 大さじ1
- ★中華あじ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 水(片栗粉用) 大さじ2
作り方
-
1
チンゲン菜は2センチくらいの
ザク切りに、豆腐は2センチ
くらいの角切りにします。
★印の材料は合わせておきます。 -
2
フライパンにごま油と☆印を入れ炒めます。
-
3
香りが立ったら鶏ひき肉を入れ
炒めます。
-
4
鶏ひき肉に火が通ったら
★印を入れ沸騰させます。
-
5
豆腐を入れ1〜2分くらい煮ます。
-
6
チンゲン菜を入れ1〜2分くらい
煮たら、水溶き片栗粉を入れ、
とろみが出たら完成です。
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かおるのレシピ♪
ご覧頂き有難うございます。
諸事情によりレシピ掲載をしばらくお休み致します。
2023,4,20,にレシピ掲載を
開始してから、たくさんのフォロー&つくレポを頂て
本当に嬉しく思っています♪
私は毎日の晩酌が楽しみなので、おつまみ系のレシピが
多いかなと思います♪
お酒が好きなのに甘いものも大好きなので料理の味付けも
甘めが多いかな・・(*´艸`)
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3 件
つくったよレポート（3件）
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pコ2023/05/14 19:49
美味しかったです♪ありがとうございました -
ふみふみこ2023/05/12 17:54
参考にさせていただきました -
Rio‘s backpack2023/05/10 21:41
チンゲン菜の代わりに、エンドウ豆です。。
レシピへのコメント
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とっても美味しいので是非！