簡単‼︎イカの和風煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき食べやすい食べやすい大きさに切る。オクラは塩をふって板ずりしてうぶ毛をとり、下ゆでしておく。コンニャクは味がしみこみやすいように手綱状にしておく。
-
2
小鍋に〈煮汁の材料〉をすべて入れて煮立てる。
スルメイカを加えて2〜3分煮て、一旦取り出す。
煮汁を再び煮立てて里芋とコンニャクを入れて15〜20分煮る。 - 3 里芋が柔らかくなったらスルメイカを戻入れ2〜3分煮て火を止める。最後にオクラを加えて味をなじませる。
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関連情報
- 料理名
- イカと里芋の煮物
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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