パリポリ大根の大葉生姜酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（薄い短冊orイチョウ切り） １５０ｇ
- 生姜（千切り） 小指1本分位
- 大葉（千切り） ２～３枚分
- ＊酢 大匙２
- ＊砂糖 大匙1/2
- ＊塩 ２つまみ～適量
- ＊味の素（無くてもOK） 1振り
作り方
-
1
大根は塩（分量外）を振ってしばらく置き、しんなりしたら軽く絞る。
今回はタコ刺身が少しあったので入れました。カニカマやスモークサーモンを入れても彩りが良く美味しいです。
-
2
大葉も加え、＊で和える。
（塩もみの塩分があるので味を見て塩気を調整する。）
-
3
冷蔵庫でしばらく冷やし味を馴染ませてから盛り付けてどうぞ♪
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関連情報
- 料理名
- 大根の生姜大葉酢和え
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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シンプルで美味しい♡