鹿肉とピーマンの細切り炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鹿肉を細切りにして牛乳に30分程度漬け込み、軽く水気を絞ってから◎を揉み込んでおく。筍とピーマンは肉に合わせて細切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、①の肉を炒めて皿にとっておく。
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3
フライパンにごま油を足し、ピーマンと筍を炒める。
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4
野菜に油が回り、軽く火が通ったら②を戻しいれて炒め合わせる。
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5
★を加えて絡め、全体に馴染んだら完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- ジビエ
- 料理名
- 青椒鹿肉絲
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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