猪肉の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 猪肉 500g
- 酒 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- すりおろし生姜 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 熱湯を沸かしている間に、猪肉を切り分けます。
- 2 お湯が湧いたら、猪肉を入れ10分ほど、アクを取りながら茹でこぼします。
-
3
圧力鍋に茹でた猪肉と調味料を加え、蓋をして加熱します。
錘が小さく揺れる程度の弱めの火加減で10分加圧します。
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- カテゴリ
- ジビエ豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 圧力鍋
うちにゃん
簡単＆時短＆お手軽レシピを日々模索しています。
丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。
おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております～！作ったよレポ、有難うございます～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ♪
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からあげ大好き2022/06/11 13:59
玉ねぎ、ニンジンも足して作ってみました。
とても柔らかくて美味しかったです。 -
@akhrayk.kkkkk2021/05/19 09:09
2回目です(﹡ˆoˆ﹡)いつも参考にさせてもらってます！！
猪肉でも豚ブロックでも美味しいですね！！これからも活用させてもらいます♪♪ -
みゆどうふ2020/04/07 11:54
猪肉ロースで作りました。始めて角煮に挑戦しましたが、11時過ぎに始めて、12時前にできました。
味も美味しくできて満足です。ありがとうございました。
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