白だしで簡単♪豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（ひとり人分）
- ☆豆腐（一口サイズに切って） 100g
- ☆玉ねぎ（細めのくし型切りにして） 適宜（1人分だと4分の１玉程度）
- ☆カニカマ（食べやすいようにさいて） お好きなだけ（1人分だと２本くらい）
- ☆ネギ（小口切りにして） 適宜（大さじ1程度）
- ☆白だし 大さじ1（15cc）
- ☆水 100cc（大さじ6.5）
- 卵（溶きほぐしておいて） 1個
- お醤油 小さじ1（5cc）
- 白ご飯 お茶碗一杯程度
作り方
- 1 ☆の材料をお鍋に入れ、玉ねぎに火が通るまで、中火で加熱します。
- 2 玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を加え、弱火でひと煮立ちします。（火が強すぎると、卵の色味が悪くなるのと、卵が固くなりやすいので、ご注意です）
- 3 最後にお醤油小さじ１を垂らして、全体を軽く混ぜたら、ご飯にかけてお召し上がりください。
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うちにゃん
簡単＆時短＆お手軽レシピを日々模索しています。
丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。
おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております～！作ったよレポ、有難うございます～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ♪
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