豚バラペッパー大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
塩の入れた鍋に角切りにした大根を入れて5.6分程度茹でる。全体が透明になったら茹だった証です！ザルにあげる。
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2
花椒をすり鉢で擦って、それと、油の引いたフライパンで豚バラ肉と塩で炒めていく。
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3
豚肉に火が通ったら、大根とみりんを加え、1分程度炒める。オイスターソースを加え、軽く炒めたら火を止める。ブラックペッパーを10粒程度すり鉢で擦り、加え、ごま油を垂らしたら完成！
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