なすと豚肉とモロッコいんげんとピーマンのオイソ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 約160g
- なす 中2本（約170g）
- ●モロッコいんげん（3cm斜め切り） 2本（約35g）
- ●ピーマン（乱切り） 2個（約45g）
- にんにくスライス 大1片（約10g）
- ★オイスターソース 大さじ1＋1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
主な材料を揃えます。豚バラ肉は、5cmに切ります。なすは、横1/2に切り縦5等分に切ります。
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2
熱したフライパンに、ごま油をしき、にんにくスライスを炒めます。
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3
にんにくのイイ香りがしてきたら、豚バラ肉を炒めます。
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4
豚バラ肉に、火が通ったら、なすを加え、炒めます。
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5
なすに焼き目がついたら●を加え炒めます。
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6
全体が、少しシンナリしたら、オイスターソースを加え混ぜ炒めます。
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7
器に盛り付け【完成で〜す♬】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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TUKU2023/07/27 22:22
モロッコいんげんではなく、普通のいんげんで作りました。味付けは、オイスターソースのみにもかかわらず、美味しくできました。簡単、ボリューミーで良かったです。
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