筍ご飯 レシピ・作り方

筍ご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
coffeelake
coffeelake
シンプルな筍ご飯です。

材料(4人分)

  • 2合
  • 茹で筍 200g
  • 大1
  • 薄口醤油 大1
  • みりん 小2
  • 出汁 2カップ~

作り方

  1. 1 筍は一口大に切る。米は研いでざるに上げる。
  2. 2 炊飯器に米を入れ、表示の線より大さじ2少ないところまで出汁を入れる。
  3. 3 酒、薄口醤油、みりんを加え軽く混ぜたら筍を乗せて炊飯する。炊けたら全体を混ぜて完成。

きっかけ

筍ご飯で春を感じる味になりました。

おいしくなるコツ

油揚げを加えても美味しいと思います。

  • レシピID:1040020759
  • 公開日:2020/03/11
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カテゴリ
たけのこ春のおもてなし料理たけのこご飯
料理名
筍のご飯
coffeelake
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