大根のハスカップ漬け レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、3㎜ほどのいちょう切りにする。ボールに大根を入れて塩をふる。大根がしんなりして水分が出たら水を切る。
- 2 ビニール袋の大根を入れ、ハスカップと酢、砂糖を入れ袋の上からもんでよくなじませる。
- 3 冷蔵庫に半日~一日置いて、綺麗に色づいたら完成。
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