★野菜と豆腐でふんわりヘルシーつくね☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参・玉葱はみじん切りし、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、レンジ６００ｗで１分２０秒加熱し、冷ます。
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2
椎茸はみじん切り。
大葉は半分に切りせん切り。
ボウルに豚挽肉、上記と
豆腐を手でつぶしてながら加え（１）を加え塩胡椒して練り合わせる。
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3
（２）を４等分にわけ、
小判型に成形し、
表面に薄く片栗粉をつける。
フライパンに少量のオイルを敷き、片面に焼めがついたら、ひっくり返し蓋をして３～４分蒸し焼きにする。
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4
大根はおろし、水分が多い時は縛る。
大葉はせん切り。
器に（３）を盛り付け
大根おろしと大葉を添え
ポン酢をかける。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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あんあん2352022/04/27 07:11
参考にさせて頂きました！
美味しかったです。 -
菊丸330974082015/10/22 14:11
甘辛味に飽きていたので、新鮮でした♪さっぱりといくらでも食べられますねっ！！
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