ド派手簡単！チンゲン菜きのこ彩り野菜のオイスター炒 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
イク9110
まずは【簡単！】チンゲン菜・きのこはオイスターソースと相性が良いので、実家の畑からドッサリ届いたカラフルな野菜と一緒に、炒め物にしました。
材料（２人分）
- チンゲン菜(5cm位に切る) 1株(約130g
- 赤ピーマン（乱切） 1個（約50g)
- ししとう(軸を切り破裂防止の穴を開ける) 5本(約30g)
- しいたけ（1/4に切る) 4枚(約70g)
- まいたけ(縦切り) 半パック（約70g)
- 人参（薄切り) 1/4本(約50g)
- ベーコン（3cm位に切る) 3枚(約60g)
- にんにく（ミジン切） １片
- ごま油 大さじ１
- ＊うまみ調味料(味の素など) 少々
- ＊あらびきコショウ 少々
- ＊中華だし顆粒 小さじ１
- オイスターソース（味加減を見ながら) 大さじ1～2
- ＜お好みで＞レモン(くし切り) ２切
作り方
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1
＜材料を切り揃える＞
切り方は、画像＆材料表を参照。
-
2
熱したフライパンで、にんにく・ベーコンを炒める。
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3
にんにくの香りが出たら、人参を投入～！
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4
｢3｣の全体に油が回ったら「きのこさんチーム」をドッサリ投入～！
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5
｢4｣の｢きのこさんチーム｣がシンナリしたら、赤ピ－マン・ししとうを投入し、＊を加え炒める。
-
6
｢4｣をフライパンを返しながら炒めたら、チンゲン菜をド～ォン！と投入し、オイスターソースを味加減を見ながら加え炒める。
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7
味がととのったら、器に盛り付け、レモンくし切りをあしらい・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】
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- カテゴリ
- チンゲン菜
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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