簡単中華風 にらととうふとチンゲン菜のチャンプル風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にらは４cm～５cm程度に切る。しいたけは石つぎをとり、薄切りにする。チンゲン菜は３ｃｍ程度に切る。
- 2 中華なべにごま油を強火で熱し木綿豆腐を崩して放り込む。その後、しいたけ、にら、チンゲン菜を入れて炒める。
- 3 油が回ったら、酒、しょうゆ、塩･こしょうを入れ、再度いため合わせる。野菜・豆腐から出てきた汁とうまく絡むようになったら盛り付け。
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