梅しそつくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐は電子レンジ等で水抜きをし、ボールに入れる。
泡だて器で豆腐をかき混ぜ、ペースト状にする。 - 2 １のボウルにひき肉、青しそのみじん切り、塩こしょう、しょうがのすりおろし、片栗粉（つなぎなのでちょっと多め）、黒ゴマを入れて、粘り気が出るまで手で良くかき混ぜる。
- 3 梅干は種を取って包丁で細かく叩き、こちらもペースト状にする。
- 4 ２を小判型に形を整えて、ごま油をしいて焼く。下の面の色が変わったら、ひっくり返して全体をこんがり焼くようにする。
- 5 盛り付ける前に、３の梅干を４のつくねに塗って、盛り付けていく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- つくね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
