鰹のたたきサラダ おろしドレッシング レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰹たたき（スライスする） 200g
- レタス（食べやすい大きさにちぎる） 2～3枚
- 大葉（みじん切りにする） 2～3枚
- たまねぎ（薄くスライスする） 1/4個
- プチトマト 3～4個
- 大根（おろして水気を切る） 150～200g
- A.水 50cc
- A.和風だしの素 小さじ1/4
- A.日本酒 大さじ2
- B.醤油 大さじ2
- B.米酢 大さじ1
- B.レモン汁（市販品） 大さじ1
- B.おろしにんにく 小さじ1
- B.おろし生姜 小さじ1
作り方
- 1 「 A 」を鍋に入れ一煮立ちさせ冷ます。
- 2 「 1 」と「 B 」をボールなどに入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で3～5時間ほど寝かせておく。
- 3 「 2 」に大根を入れて混ぜ合わせる。
- 4 レタス、鰹のたたき、トマトを皿に盛りつけ「 3 」をかけ、大葉をちらして出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- サラダ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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