手間いらずで御馳走が出来る！牛肉と玉ねぎのすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 生姜半分は皮を剥きせん切りに～半分は摺り下ろし、大葉は軸を取り除きせん切りに、玉ねぎは縦半分に切りに繊維に沿って薄切りにする。

   

3. 3 牛肉は食べやすい大きさに切りほぐし～塩・胡椒・片栗粉をまぶす。
   ★・２）の生姜（摺り下ろし）は混ぜておく。

   

4. 4 深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、２）の玉ねぎを入れ～しんなりするまでジックリと炒める（フライパンの上下を返しながら焦げないように注意して）。

   

5. 5 続けて３）の牛肉をほぐしながら入れる。

   

6. 6 続けて牛肉の色が変わるまでサッと炒め合わせる。

   

7. 7 更に３）の調味液★を加え全体に絡め合わせ～汁気が半分になるまで炒め煮にする。

   

8. 8 最後に器に盛り、２）の針生姜・大葉をのせ完成。