鶏もも肉とれんこんと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき一口大の乱切りにし、水に10分ほどさらしてあく抜きする。
- 2 板こんにゃくはスプーン等を使って食べやすい大きさにちぎり、熱湯で数分下茹でして臭み抜きをする。
- 3 にんじんは皮を剥いて一口大の乱切りにする。まいたけと鶏もも肉も一口大に切る。
- 4 熱した鍋にごま油を引き、水気を切ったれんこんと板こんにゃく、にんじん、まいたけ､鶏もも肉を2分ほど炒める。
- 5 4に＊と冷凍里芋を入れて蓋をし15分ほど煮込む。
- 6 火を止めたら蓋をしたまま30分ほど置いて味を染み込ませて完成。
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- 料理名
- 鶏もも肉とれんこんと里芋の煮物
いちねこ
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れいちゃっ2023/10/30 15:05
とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした♪
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