さつま揚げと人参のきんぴら風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつま揚げは食べやすい大きさの短冊切りに。にんじんは皮をむいて細切りに。糸こんにゃくは1分ほど熱湯でゆでてあく抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 2 熱したフライパンにごま油をひきにんじんを炒める。火が通ってしんなりしたらさつま揚げと糸こんにゃくを加え1分ほど中火で炒める。
- 3 2にしょうゆと酒を加え30秒ほど炒めたら､フライパンに蓋をして火を止め数分蒸らして味をなじませる｡
- 4 仕上げにごまを振りかけて完成。
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- 料理名
- さつま揚げと人参のきんぴら風
いちねこ
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