ふわふわ・トロトロ・喉ごし抜群！長芋のとろろ飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
長いもは皮を剥き（ピーラーを使うと便利）～摺り下ろす（おろし器を使うと便利）。
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3
すり鉢に卵黄・２）の長いも（１/３量）を入れ～すりこ木でシッカリすり合わせる。
-
4
更に残りの長いも（２/３量）・合わせだし★を入れ～すりこ木で滑らかになるまですり合わせる。
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5
最後に器にご飯・４）のとろろを盛り、青のりをふり完成。
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- 料理名
- とろろご飯（とろろ飯）
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