日本酒がすすむ~居酒屋の定番料理!あん肝ポン酢 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
oppeke22
濃厚でコクのある《あん肝》&風味豊かな《ポン酢》&あん肝の旨味を引き出す《薬味》&旨い《日本酒》が有れば~日本人に生まれてきた事に感謝したくなります。
材料(22人分)
作り方
- 1 あん肝は下ごしらえ(加熱処理)をしておく(参照 レシピID:1030023684)(市販品でもOK)。
- 2 食材です。
- 3 青ネギは小口切りに、あん肝は1センチ幅にに切る。
- 4 最後に器に大葉・あん肝を盛り、ポン酢をふり~お好みで青ネギ・一味唐辛子・柚子胡椒を添え完成。
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関連情報
- 料理名
- あん肝ポン酢
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けいちゃんワオ2024/01/27 19:48日本酒、すすみました。美味しかったです。
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