シンプル＆ヘルシー！豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。
   冷凍むき海老は前日より冷蔵庫で自然解凍しておく。

   

2. 2 ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分け、ミニトマトは半分に切る。

   

3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、むき海老・ブロッコリーをサッと茹で（１分３０秒くらい）～ザルに上げ水気を切る。

   

4. 4 豆腐は※キッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせ電子レンジで加熱し（ラップをせずに～６００ｗで３分くらい）粗熱を取る。

   

5. 5 ボウルに卵を溶きほぐし★を入れ混ぜ、４）の豆腐を加え粗く崩し混ぜ合わせる。

   

6. 6 耐熱容器に５）のグラタンタネを流し入れ～周りにブロッコリー・ミニトマト・むき海老（縦半分に切り）を飾り並べ～ピザ用チーズをふる。

   

7. 7 最後にオーブントースターに入れこんがりと焼き色が付くまで焼き（２００℃で～１５分くらい）完成。