我が家のチンジャオロース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは縦半分に切り中の種とワタを取ったら横に6mm幅に切る

   

2. 2 お肉を調理バサミで細切れにします。

   

3. 3 ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒める。途中、油や灰汁が出てきたらキッチンペーパーて拭き取ります。

   

4. 4 肉の色が変わったらピーマンと石づきを取って手でほぐした舞茸を加えて炒める。

   

5. 5 舞茸とピーマンが炒まったら、醤油大さじ2、ラカント大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 火を止めて器に盛り付けて完成♪