鶏レバーのオイスターダブルソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏レバーは良く洗って血などをできるだけ取り除き、塩少々（分量外）を入れた水適量のボウルに１０分浸けます。
タマネギはみじん切り、にんにくはすりおろしてください。
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2
☆を合わせておきます。
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3
沸騰した湯に酒大さじ２程度（分量外）入れ水気を切ったレバーを入れ色が変わるまで茹でます。（約１分位）
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4
３の湯を捨てあら熱が冷めたらレバーを一口大に切ります。
鍋にレバー、たまねぎ、にんにく、☆を入れ沸騰したら、少しずらして蓋をし、弱めの中火で10分煮込みます。
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- ホルモン・レバー
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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