アレルギーっ子も一緒に食べられる♪和風☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐は、キッチンペーパーに包んで水気を切っておく。
- 2 玉ねぎは、みじん切りにして軽く炒める。
-
3
☆★以外の材料をすべてボールに入れて、よく練り込む。
お好みの大きさに丸める。 - 4 よく熱したフライパンに、少し多めの油をひいて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
小さめのボールに、☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
ハンバーグが完全に焼けたら、フライパンに加え入れて3分ぐらい再度蒸し焼きにする。 -
6
ハンバーグをお皿に盛り、てりやきソースを上から掛ける。
※お好みの野菜を付け合せにして下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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