鳥レバー佃煮風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鳥レバーは白い脂の部分を取って、一口大に切る｡
ボウルにはった水のなかで汚れをとる。
きれいになるまで、何度か水を変えて｡ -
2
きれいになったら、ペーパータオルなどで水分をとる。
片栗粉を表面にまぶす｡ -
3
熱したフライパンに油を入れて、レバーを焼く｡
八分通り火が通ったら、すりおろしたしょうが、焼肉のたれ、水を入れて、煮つめる｡
仕上がりにあれば、ネギをのせる。
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- カテゴリ
- 鶏レバー
- 料理名
- 鳥レバーの佃煮風
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