酒粕アイス レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 生クリームを砂糖大さじ１とともに、ハンドミキサーで８分だてに泡立てる。
- 2 卵白をハンドミキサーで途中で砂糖大さじ１を加えて、角が立つまで泡立てる。
-
3
卵黄に砂糖大さじ２加えて、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
そこへ酒かすを加えて混ぜ合わせる。 - 4 ①、②、③を全て混ぜ合わせて、保存容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。
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