おつまみに！ヤリイカとレタスの柚子胡椒炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヤリイカ（内臓をとったもの） １００ｇ
- レタス １/４玉
- ブロッコリー １/４株
- ●酒 おおさじ１
- ●柚子胡椒 おおさじ１
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
イカは一口大に切る。
ブロッコリーは小さい房にわけ、レンジで加熱するか、茹でておく。
レタスは洗ってざく切りにしておく。 - 2 酒と柚子胡椒を混ぜておく。
-
3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、イカを炒める。
イカに火が通ったら、ブロッコリー、レタスも加え、２の柚子胡椒を加える。
★調味料をいれたときの油ハネに注意！ -
4
味をなじませるように強火で炒め、塩コショウで味を調える。
★柚子胡椒によって塩分が違うと思うので調整してください。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ヤリイカとレタスの柚子胡椒炒め
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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