紅ショウガのっけ♪簡単すぐでき肉じゃが♪ レシピ・作り方

紅ショウガのっけ♪簡単すぐでき肉じゃが♪
すぴかか
すぴかか
紅ショウガがアクセントです♪

材料(2~3人分)

  • 牛肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ネギ 1個
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  • 200~250cc
  • 砂糖 こさじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • ネギのみじんぎり 少々
  • 紅ショウガ(市販品) 少々

作り方

  1. 1 たまねぎはくし型に切る。
    じゃがいもはひと口大に切る。
    糸こんにゃくは3等分くらいにざっくりと切る。
  2. 2 鍋に、玉ねぎ・ほぐした牛肉・水を入れて煮立たせる。
    牛肉の色が変わったら、糸こんにゃくとじゃがいもと麺つゆと砂糖を加えて、落としブタをする。
  3. 3 中火で5分~くらい、水分が少なくなりすぎないように時々見る。
    味見をして薄いようならもう少し麺つゆを加えて調整する。
    ★味が濃い場合は水を少量加えてくださいね♪
  4. 4 器に盛り、一味唐辛子、ネギのみじんぎり、紅ショウガを散らしたら完成です♪

きっかけ

牛丼屋さん風の肉じゃがを作ってみました!!

おいしくなるコツ

甘辛い肉じゃがに紅ショウガを少々乗せると美味しくなります! 量はお好みで♪

  • レシピID:1020006703
  • 公開日:2013/08/29

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カテゴリ
肉じゃが
料理名
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