絶品☆鶏飯 レシピ・作り方

絶品☆鶏飯
桃直
桃直
簡単に美味しく出来ます。

材料(4人分)

  • お米 3合
  • 鶏もも肉 150g
  • ごぼう 150g
  • ○醤油 50CC
  • ○酒 30CC
  • ○砂糖 20g
  • 適量

作り方

  1. 1 お米は洗って、普通通りに炊く。
  2. 2 鶏肉は、小さく切り、ごぼうはささがきにして水につけてアクを抜いておく。
  3. 3 鍋に油を熱して、鶏肉、ごぼうの順に炒めて、全体に油が回ったら○の調味料を入れて、煮汁が3分の1になるまで煮詰める。
  4. 4 ご飯が炊きあがったら、煮汁ごとご飯の上にのせて10分~15分蒸らしたら、大きく混ぜ合わせる。

きっかけ

スーパーに売ってある鶏飯が大好きで、家でも作れないかと作ってみました。

  • レシピID:1020004062
  • 公開日:2012/06/19
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カテゴリ
混ぜご飯鶏飯
料理名
鶏飯
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