味噌とヨーグルトで漬け込んだトロトロチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは6~8cmほどの長さにカットして、大きめの容器に敷き、上に鶏肉を広げて並べる。
2. 2 1にたっぷりのヨーグルトを乗せ手で鶏肉にしっかり馴染ませる。

   

3. 3 ☆の材料を小さめの器に入れてしっかり混ぜる。

   

4. 4 3を2に広げて乗せたら、ヨーグルトと同様に鶏肉に手でしっかり馴染ませ、冷蔵庫で数時間寝かせる。

   

5. 5 フライパンにスプレーオイルを振りかけたら、鶏肉を広げて入れ、上にネギを広げて乗せる。
6. 6 5に蓋をして火にかける。
7. 7 6の表面に焼き目がついたらひっくり返してスプレーオイルを振りかけて、再び蓋をして煮込む。
8. 8 鶏肉の中までしっかり火が通ったら、火を止めて出来上がりです。