鰯とミニトマトのマリネ♪作り置きにも♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
鰯の内臓、頭を取り除く。しっかりと水洗いする。
中骨をはずし、開きにする。腹身についている細かい骨を包丁ですきとる。Aをかけてしばらくおく。キッチンペーパーで余分な水分を拭く。 -
2
ミニトマトのヘタを取り半分に切り、Bにつけておく。
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3
フライパンにオリーブ油を敷いて、包丁でつぶしたにんにく、ローレル、唐辛子を入れる。火にかけて香りが出たら、小麦粉を両面につけた鰯をこんがりと焼く。
- 4 鰯に火が通ったら、2に漬ける。ローズマリーを加えると香りが良いです。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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