にら＆もやしの豚汁 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- もやし １袋
- にら 1/2本
- 味噌 大3-4
- だし汁（水+和風だしの素5ｇ） 800ｃｃ
- かぼちゃ（冷凍） ４個
- 豚ばら肉 80ｇ
作り方
-
1
○豚肉は、軽く湯せんします。
（表面が、少し白くなる程度）
○にらは、洗って根元を切り、３ｃｍ幅にカット
○かぼちゃは、レンジで30秒加熱 -
2
○水が沸騰（中火）したら、だしの素・『豚肉・もやし・かぼちゃ』を入れひと煮立ちさせます
○カボチャに火が通っていることを確かめる（竹ぐしが突き刺さればＯＫ） -
3
○一旦火を止め（風味を飛ばさないため）、味噌を溶かしいれます。
○ニラを入れ再度加熱（弱火） ３分
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- カテゴリ
- 豚汁
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