長芋&青のりdeご飯 レシピ・作り方

長芋&青のりdeご飯
  • 約15分
  • 100円以下
delolean
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薄口醤油orだし汁をかけて頂きます

材料(1人分)

  • 長芋 4-5cm
  • ご飯 1膳
  • ★薄口醤油 小1
  • ★みりん 小1
  • ★水 小1
  • ☆青のり 適量
  • ☆塩昆布 付け合せ

作り方

  1. 1 ●長芋は、皮を厚めにピーラーで剥いて、10分ほど放置してアクを出し、クッキングペーパーでよくふきます
  2. 2 ●円を書くようにすりおろすとなめらかになります
    ●冷蔵庫で冷やしておきます
    ★調味料をよく混ぜます
  3. 3 ●茶碗にご飯を盛り付け、長芋をかけ、★出し汁をかけ、☆青のりをかけます
    ・付け合せで昆布を載せて完成

きっかけ

薄口醤油orだし汁をかけて頂きます

おいしくなるコツ

●長芋は、皮を厚めにピーラーで剥いて、10分ほど放置してアクを出し、クッキングペーパーでよくふきます

  • レシピID:1010005002
  • 公開日:2012/04/30
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カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
長芋&青のりdeご飯
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