HBで♪ほうれん草練り込みうどん☆幼児食♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ほうれん草は電子レンジで1分加熱し、キッチンバサミで粗みじん切りにする。
2. 2 パンケースに◎の材料を全て入れ、ホームベーカリーのうどんコースで生地を作る。

   

3. 3 生地ができたら、ビニール袋に入れ、常温(夏は冷蔵庫で)２時間寝かせる。

   

4. 4 まな板の上にクッキングシートを敷き、打ち粉をまぶす。寝かせた生地を2等分に包丁で切り、それぞれ麺棒で厚さ3ミリに伸ばす。

   

5. 5 打ち粉を生地の表面によく振ってから、生地を折りたたみ、3ミリ幅くらいの太さに包丁で切る。

   

6. 6 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、10分ほど茹でる。ザルにあけて流水でぬめりを取り、お椀に盛り付けたら完成。お好みでめんつゆをかけてお召し上がりください。