さんまの缶詰で炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

さんまの缶詰で炊き込みご飯♪
  • 約1時間
  • 300円前後
midorikoya
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さんまの缶詰を使って作る簡単、だけど美味しい炊き込みご飯です。

材料(2〜3人分)

  • ご飯 2合
  • さんまの缶詰 1缶
  • ☆刻みしょうが 1かけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • えのき 1/2袋
  • 青じそ 5〜10枚
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 今回はこれを使用しました。
  2. 2 2合を洗米したら、☆の調味料としょうがを入れる。調味料を全て入れたら、水を2合のところまで入れて全体をさっと軽く混ぜる。
  3. 3 えのきと、さんまの缶詰をすべて釜の中に入れる。
    さんまは上に乗せるだけで、混ぜたりしないでください。
    炊飯器にセットして、いつもと同じように炊飯。
  4. 4 ご飯が炊けたら、しゃもじでさんまをほぐしながら混ぜる。
    シソと白ごまを入れてまた混ぜて完成♪
  5. 5 私はよく炊き込みご飯を作るので、えのきは切って冷凍保存してます。すごく楽チンです。
  6. 6 えのきだけじゃなく、他のキノコを入れてもいいですし、人参ももちろん合います!
    冷蔵庫の中にある食材でアレンジしながら作ってみて下さい♪

きっかけ

さんまの缶詰で炊き込みご飯を作ったら美味しいだろうなーと思ったので。

  • レシピID:1000012075
  • 公開日:2018/02/13
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その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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