オクラ・納豆・長芋のネバネバ丼♪ レシピ・作り方

オクラ・納豆・長芋のネバネバ丼♪
  • 約30分
  • 300円前後
midorikoya
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簡単丼です〜♪

材料(2人分)

  • ご飯 1.5合
  • ☆お酢(酢飯用) 大さじ2
  • ☆砂糖(酢飯用) 大さじ2
  • ☆塩(酢飯用) 小さじ2/3
  • オクラ 8本
  • 1個
  • 麺つゆ 小さじ2
  • 長芋 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 納豆 1パック
  • 卵黄 2個
  • 刻み海苔 大さじ2

作り方

  1. 1 オクラを沸騰したお湯で茹で、ザルにあけて冷ます。3mほどの厚さに切ってボウルに入れる。
    梅干しも種をとり、刻み、ボウルへ。麺つゆも入れて、混ぜておく。
  2. 2 長芋は小さめのさいの目に切る。
    ボウルに入れ、醤油と和えておく。
  3. 3 納豆は添付のつゆを入れ、混ぜておく。
  4. 4 お米は、いつもより水加減を少し少なめにして炊く。☆の調味料を合わせておく。
  5. 5 ご飯が炊けたら、☆の調味料を入れ、あおぎながら混ぜていく。
  6. 6 丼に酢飯を盛り、1、2、3の具をのせ、お好みで海苔と卵黄をのせたら完成♪
  7. 7 忙しい時は酢飯ではなく、普通のご飯ですが、酢飯の方が美味しいと思います♪

    刻み海苔や卵黄、オクラの梅などは、お好みでどうぞ。
    味が足りなかったら最後に醤油をかけてね♪

きっかけ

冷蔵庫にあった具材で、簡単に夕飯を済ませたかったので。

  • レシピID:1000012320
  • 公開日:2018/03/13

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カテゴリ
簡単夕食その他のどんぶり
料理名
ネバネバ丼
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