塩麹でやわらか～豚ロースのしょうが焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
（下準備）
肉は、ひと口大にして、塩麹に10分～１晩くらい漬け込んでおく。
ピーマンは、縦方向に２～３㎜の細切り。 - 2 キッチンペーパーを用意しておく。フライパンに油をひいて、肉をいためる。火がとおりはじめると、汁が出てくるので、ペーパーでふき取りながら炒める。
-
3
ピーマンを投入し、しょうがと醤油を入れて、混ぜ炒める。
皿に盛る。
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- 料理名
- しょうが焼き
トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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つくったよレポート（6件）
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h-mam2016/12/21 21:41
久々にリピ\( ˆoˆ )/玉ねぎで。とっても美味しくて大好評でした♪いつもありがとうございます(﹡ˆᴗˆ﹡) -
tukuyo932014/09/18 21:24
とっても美味しかったです♬
これはご飯が進む美味しさですね^ ^
塩麹は食材の美味しさが引き立つ調味料ですね♬
ごちそうさま♪ -
h-mam2014/07/28 22:45
生姜千切りでリピしました(*^^*)美味しいー(*ﾉ･∀･)ﾉお気に入りです♡ -
h-mam2014/07/23 08:04
生姜は、みじん切りを使いました。あと人参プラス！お肉もやらかくて、シンプルで美味しかったです(^O^)また作ります！！
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