圧力鍋で★鰺のガーリックトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鰺は、内臓、せいご、ひれをとり流水で良く洗い、水気をふきとり2つに切る。玉ねぎ、にんにくはみじんぎりにする。
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2
圧力鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ香りが出るまで中火でいため、その後、玉ねぎを入れ炒める。
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3
鍋に、白ワイン、トマトの水煮缶、ローレルを入れ、かきまぜ鰺を重ならないように入れる。
- 4 蓋をして、圧力ピン2で15分加圧し自然放置。
- 5 ピンが下がったら蓋をあけ、塩、胡椒を入れ、少し煮つめる。
- 6 器に鰺と煮込んだｿｰｽをかけて、あればドライババジルをかけて完成
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鰺のトマト煮
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骨まで食べれます