圧力鍋でつくる肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき1/4ぐらいの大きさに切って水にさらす。
-
2
ニンジンも一口大に切る。玉ねぎも半分にきり、厚めのうす切りにする。
生姜は千切りに - 3 圧力鍋に油をしき、生姜を香りが出るまで炒め,更に牛肉を色が変わるまで炒める。
- 4 牛肉の色が変わったら、じゃがいも、ニンジンを入れかるくかき混ぜ、調味料とだし汁、半分き切ったしらたきを入れる
- 5 蓋をして5分加圧し、火を止め自然放置する
- 6 圧力鍋のピンが下がったら蓋をあけ、下ゆでした絹さやを入れてかき混ぜて完成
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- 料理名
- 肉じゃが
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