これ1品でアレンジ色々！数日献立に悩まない優秀作り置きおかず【楽天レシピ編集部】
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2020/04/27 11:00
応援！おうちごはん
外食も思うようにできない中、毎日献立を考えてごはんを作るのは大変ですよね。
とはいえ、毎日同じような料理ばかり作っても飽きてしまう…そんなお悩みを抱えている方に、
1品作っておけば色々な料理にアレンジ可能な「優秀作り置きおかず」をご紹介します！
楽天レシピに投稿されたレシピの中から、おすすめの作り置きおかずとそのおかずを使ったアレンジレシピを合わせてご紹介！
少ない材料でできるレシピも多いので、時短にもなりますよ。
ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
とはいえ、毎日同じような料理ばかり作っても飽きてしまう…そんなお悩みを抱えている方に、
1品作っておけば色々な料理にアレンジ可能な「優秀作り置きおかず」をご紹介します！
楽天レシピに投稿されたレシピの中から、おすすめの作り置きおかずとそのおかずを使ったアレンジレシピを合わせてご紹介！
少ない材料でできるレシピも多いので、時短にもなりますよ。
ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
1. きのこのマリネ
色々な料理に使えてお値段も手頃なきのこ。色々な種類のきのこを使って多めの分量でマリネを作っておけば、サラダやパスタなどにアレンジがきくので便利です！副菜としてそのまま食べてももちろん◎
【きのこのマリネのアレンジレシピ】きのこのパスタ
きのこのマリネをささっとアレンジしたパスタです。旨味たっぷりのお吸い物の素を使えば味付けもばっちり。とても簡単なので、時間がない時のランチにもおすすめです♪
2. 肉みそ
ご飯によく合う肉みそはそのままでも立派なおかずになりますが、多めに作って色々な料理にアレンジすることもできる万能な常備菜です。チャーハンの具に使ったり、卵焼きに加えたりしても美味しいですよ。
【肉みそのアレンジレシピ】冷し坦々麺
肉味噌はご飯だけでなく麺類とも相性抜群！豆乳で作る冷やし担々麺に肉味噌を入れればボリュームもアップして本格的な味に。暖かい日のランチにぜひどうぞ。
3. 茹で鶏
お財布にも優しい鶏むね肉。少し多めに買って「茹で鶏」としてストックしておくと、お肉のおかずが欲しくなった時に便利です。シンプルな味付けなので、色々な料理に合わせやすいですよ。
【茹で鶏のアレンジレシピ】茹で鶏と水菜のバター醤油チャーハン
シンプルな材料で作れるお手軽チャーハン。バターと醤油が合わされば、大人も子供も大好きな味に。
4. ラタトゥイユ
野菜をたっぷり摂りたい時におすすめのラタトゥイユ。そのまま副菜としても美味しいですし、オムレツに入れたりパスタソースにしたりとアレンジは自由自在！
【ラタトゥイユのアレンジレシピ】洋風つけそうめん
ラタトゥイユを使えば、簡単に洋風つけそうめんが楽しめます。茹でたそうめんにオリーブオイルを少量かけておけば、時間が経ってもくっつかず、イタリアンな風味も楽しめて一石二鳥♪
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