マフィンのレシピ・作り方 (人気順)

マフィンのレシピ・作り方ページです。 マフィンは、アメリカ式のカップケーキのような焼き菓子と、イギリス式の丸型パンのいわゆるイングリッシュマフィンと呼ばれる2種類があります。ここではどちらのレシピも一緒に紹介。おやつにピッタリなアメリカ式と、朝食やランチに最適なイギリス式。お好みでどうぞ。

マフィン
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  1. 1 元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン
    元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン バター(マーガリンでもOK)、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳 by まいまい917
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  2. 2 PICK UP ホットケーキミックスで簡単☆りんごマフィン
    ホットケーキミックスで簡単☆りんごマフィン 【マフィン型、7個分】、りんご、卵、砂糖、牛乳、バター、ホットケーキミックス、バニラエッセンス(あれば) by kuu.neko
    つくったよ 24
  3. 3 フワッフワ♡ホットケーキミックスde南瓜のマフィン
    フワッフワ♡ホットケーキミックスde南瓜のマフィン ホットケーキミックス、南瓜(皮と種を取って)、卵、サラダ油、ハチミツ、砂糖、スライスアーモンド(無くても可) by みさきらりんず
    つくったよ 22
  1. 4 レモンのパウンドケーキ♡
    レモンのパウンドケーキ♡ 薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、レモン汁、牛乳、バニラオイル、~アイシング用~、粉糖、レモン汁 by みうママ
    つくったよ 30
  2. 5 PICK UP HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡
    HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡ Aホットケーキミックス、Aココアパウダー、B溶き卵(M)、Bサラダ油、B牛乳、チョコチップ、砂糖(お好みで) by *ももら*
    つくったよ 193
  3. 6 美味しい優しい♡赤ちゃんも食べれる米粉マフィン♡
    美味しい優しい♡赤ちゃんも食べれる米粉マフィン♡ a、砂糖(きび砂糖)、a、塩、a、なたね油、a、豆乳、米粉(ミズホチカラ)、ベーキングパウダー、豆乳 by murano_kumasan
    つくったよ 20
  4. 7 簡単混ぜて焼くだけ♪抹茶と甘露栗のお月見マフィン
    簡単混ぜて焼くだけ♪抹茶と甘露栗のお月見マフィン 無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、牛乳、栗の甘露煮、粉糖(お好みで) by めろんぱんママ@めろんカフェ
    つくったよ 1
  5. 8 PICK UP 薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪
    薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で+5gで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ*
    つくったよ 22
  6. 9 朝マック風ソーセージエッグマフィン
    朝マック風ソーセージエッグマフィン お好きなマフィン、卵、油、卵を丸く焼く型、爪楊枝(100均)、※型の代わりに玉ねぎの輪切りを使っても◎、▫️ソーセージパテ、●豚ひき肉、●パン粉、●牛乳、●にんにくチューブ、●マジックソルト、●粗挽きブラックペッパー、とろけるスライスチーズ(チェダーが◎) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP さつまいもの簡単マフィン
    さつまいもの簡単マフィン 薄力粉、無塩バター、砂糖、溶き卵 常温にしておく、さつまいも、蜂蜜、ベーキングパウダー、黒ゴマ、牛乳、マフィン型のカップ by おとちゃんさん
    つくったよ 12
  8. PICK UP ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥
    ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥ ○薄力粉、○無糖ココア、○ベーキングパウダー、卵L、砂糖、生クリーム、※板チョコ by ひかりママ*
    つくったよ 102
  9. しっとり♡米粉の完熟バナナマフィン
    しっとり♡米粉の完熟バナナマフィン 製菓用米粉、ベーキングパウダー、完熟バナナ、卵、バターorマーガリン、砂糖、牛乳 by みさきらりんず
    つくったよ 27
  10. きのこ型♪ブルーベリーマフィン(クランブルつき)
    きのこ型♪ブルーベリーマフィン(クランブルつき) ●薄力粉、●アーモンドパウダー、●グラニュー糖、バター(クランブル用)、薄力粉、ベーキングパウダー、バター、グラニュー糖、卵、牛乳、冷凍ブルーベリー by ココ福
    つくったよ 2
  11. PICK UP 牛乳不使用!大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪
    牛乳不使用!大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪ バター(有塩)、三温糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、レモン汁(ポッカレモン) by プッチン5903
    つくったよ 24
  12. ホットケーキミックスで簡単栗のカップケーキ
    ホットケーキミックスで簡単栗のカップケーキ ホットケーキミックス、牛乳、バター、砂糖、栗の甘露煮、卵、栗の甘露煮の漬け汁 by かっぺ4217
  13. 混ぜるだけ簡単!サラダ油で!しっとりマフィン
    混ぜるだけ簡単!サラダ油で!しっとりマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、サラダ油 by ほりまきちゃん
    つくったよ 47
  14. ホットケーキミックスで簡単!栗のマフィン♪
    ホットケーキミックスで簡単!栗のマフィン♪ マーガリン、砂糖、玉子、塩、牛乳、栗(むき栗or甘露煮)、ホットケーキミックス by acchan66
  15. PICK UP ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪ ホットケーキミックス、クリームチーズ(個装タイプ)、バター、卵(Lサイズ)、牛乳、ブルーベリージャム by ちえ'sキッチン
    つくったよ 57
  16. PICK UP 簡単すぎる!お豆腐マフィン
    簡単すぎる!お豆腐マフィン 豆腐、ホットケーキミックス by KOJIKAmama
    つくったよ 150
  17. アメリカンレシピのプレーンマフィン
    アメリカンレシピのプレーンマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵、牛乳、バター by liqueur
    つくったよ 11
  18. クマさんのマフィン クマフィン
    クマさんのマフィン クマフィン バター、砂糖、卵、●薄力粉、●純ココア、●ベーキングパウダー、豆乳、板チョコ、バニラエッセンス、チョコクッキー(耳用)、プレーンクッキー(口元用)、チョコペン(白・黒) by nohohon kitchen
    つくったよ 19
  19. ブルーベリー&クリームチーズマフィン
    ブルーベリー&クリームチーズマフィン 無塩バター、☆砂糖、☆卵(Mサイズ)、☆牛乳、●薄力粉、●ベーキングパウダー、ブルーベリー(冷凍)、クリームチーズ by すたーびんぐ
    つくったよ 14
  20. チョコマーブルマフィン
    チョコマーブルマフィン 卵(Lサイズ)、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油、<チョコ生地に>、ココアパウダー、バニラエッセンス、<白い生地に>、レモン汁、<仕上げに>、チョコチップ by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 14
  21. 作りやすい!オートミールマフィン
    作りやすい!オートミールマフィン ★薄力粉、★オートミール、★ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、サラダ油 by hitotoku
    つくったよ 3
  22. ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ~ケーキ
    ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ~ケーキ ホットケーキミックス粉、バター(マーガリン可)、砂糖、卵、牛乳 by aka.ru☆
    つくったよ 30
  23. ふんわりふわふわ*ココアマフィン
    ふんわりふわふわ*ココアマフィン 【7cmマフィン型 6個分】、バター、砂糖、卵、★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ココア(無糖)、牛乳、【トッピング】(なくてもOK)、マシュマロ、ひと口チョコ by Librabo
    つくったよ 18
  24. 卵なし*ハロウィンかぼちゃのカップケーキ
    卵なし*ハロウィンかぼちゃのカップケーキ 【マフィン作り】、かほちゃ(皮を剥いたもの)、A薄力粉、Aアーモンドプードル、Aベーキングパウダー、A甜菜糖or砂糖、A塩、B牛乳、B好みの油、【かぼちゃクリーム】、かぼちゃ(皮を剥いたもの)、砂糖、バター、牛乳、バニラエッセンス、【飾り】、チョコペン、マシュマロ by *あおいうみ*
  25. 超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン
    超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆重曹、●卵、●砂糖、●塩、◎ヨーグルト、◎牛乳、◎サラダ油、◎バニラエッセンス、※チョコチップ、(今回は家にあった黒糖チョコを使用)、※アーモンド by 梅Happy
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  26. PICK UP 子供と作る(^^)しっとりバナナマフィン
    子供と作る(^^)しっとりバナナマフィン バナナ、バター(マーガリン)、砂糖(三温糖使用)、卵、牛乳、ホットケーキミックス、あればバニラエッセンス by とまほ☀
    つくったよ 19
  27. HMで簡単♪ブルーベリーマフィン
    HMで簡単♪ブルーベリーマフィン 常温バター、砂糖、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックス、冷凍ブルーベリー by Nico
    つくったよ 12
  28. HMで作るチョコチップカップケーキ
    HMで作るチョコチップカップケーキ ❁ホットケーキミックス、❁卵、❁牛乳、❁マーガリンorバター、❁砂糖、板チョコ by ❁Hideka❁
    つくったよ 1
  29. ホットケーキミックスでウインナーマフィン
    ホットケーキミックスでウインナーマフィン ホットケーキミックス、☆卵、☆牛乳、☆塩、★コーン缶、★マヨネーズ、ウインナー、サラダ油(型に塗る用) by スタリオン順平
    つくったよ 19
  30. ホットケーキミックスで超簡単☆かぼちゃマフィン♡
    ホットケーキミックスで超簡単☆かぼちゃマフィン♡ 加熱したかぼちゃ、ホットケーキミックス、マーガリン、砂糖、卵 by keikana♪
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  31. PICK UP HMで♪マシュマロ&クラッシュチョコのカップケーキ
    HMで♪マシュマロ&クラッシュチョコのカップケーキ ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、バター(マーガリンでも)、マシュマロ、板チョコ(ビターチョコ使用)、あればバニラエッセンス by mama^^papa
    つくったよ 43
  32. PICK UP 子供も大好き♡野菜たっぷり簡単マフィン
    子供も大好き♡野菜たっぷり簡単マフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、冷凍かぼちゃ、冷凍ほうれん草or冷凍小松菜、Aきび砂糖、Aオリーブ油(菜種油など何でも)、A牛乳、A卵、B塩、B粉チーズorピザ用チーズ、B胡椒、ミニトマト by *あおいうみ*
    つくったよ 10
  33. オートミールとバナナでしっとりマフィン
    オートミールとバナナでしっとりマフィン オートミール、バナナ大きめ、卵、牛乳、オリーブオイル、エリスリトール、ベーキングパウダー、ドライレーズン by ゆうちゃん(*'ω'*)
  34. コストコのマフィンを冷凍保存
    コストコのマフィンを冷凍保存 マフィン by 食べるの大好き❤
  35. バターなし!そば粉ときなこのしっとりマフィン
    バターなし!そば粉ときなこのしっとりマフィン そば粉、きなこ、ベーキングパウダー、卵、豆乳、はちみつ、きび砂糖、植物油 by 高之瀬陽子@6か月で-12キロ
  36. 簡単★オイルで作る盛り盛りマフィン
    簡単★オイルで作る盛り盛りマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、★卵、★きび糖、★塩、★植物油、★ヨーグルト、★牛乳 by いい年になった農家の孫娘
    つくったよ 8
  37. ブルーベリーマフィン
    ブルーベリーマフィン マフィン型 6個分、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、無塩バター(室温)、砂糖、卵、牛乳、ブルーベリー(生でも冷凍でも可)、【トッピング】、クリームチーズ(室温)、牛乳、砂糖 by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
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  38. おかずマフィン〜じゃがいもウインナーチーズで
    おかずマフィン〜じゃがいもウインナーチーズで ☆ホットケーキミックス、☆カレー粉、☆クミン(あれば)、★卵、★牛乳、じゃがいも、ウインナ、玉ねぎ、チーズ、油、塩コショウ、マヨネーズ by トコトコさん
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  39. 米粉deかぼちゃマフィン(グルテンフリー)
    米粉deかぼちゃマフィン(グルテンフリー) ☆米粉、☆かぼちゃパウダー、☆アーモンドプードル、☆ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、バター by グルヤマ
  40. ハロウィン☆かぼちゃ のマフィン♪
    ハロウィン☆かぼちゃ のマフィン♪ かぼちゃ、卵、砂糖、牛乳、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー by tacTAC
  41. バター無し!HM チョコチップマフィン
    バター無し!HM チョコチップマフィン ホットケーキMix、卵、サラダ油、牛乳、チョコチップ by ナナニ
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  42. 抹茶とホワイトチョコレートのマフィン
    抹茶とホワイトチョコレートのマフィン A)、ホットケーキミックス、A)、抹茶、たまご、ホワイトチョコレート、バター、豆乳、くるみ by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 16
  43. PICK UP 枝豆ゴマチーズマフィン♪
    枝豆ゴマチーズマフィン♪ 食塩不使用バター、てんさい糖、大豆ホットケーキミックス(HMでも可)、卵、豆乳、枝豆、白ゴマ(黒ゴマでも可)、とけるチーズ、◎えだまめ(トッピング)、◎白ごま(トッピング) by ヴィッセル神戸 公式
    つくったよ 17
  44. 卵なしのプレーンマフィン
    卵なしのプレーンマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳 by 昂萌俊
  45. オーブントースターで豆乳ふわふわマフィン
    オーブントースターで豆乳ふわふわマフィン ホットケーキミックス、たまご、豆乳、砂糖、バター、チョコチップ、抹茶or緑茶粉末、純ココア、焼き菓子用カップ by はわゆり
    つくったよ 1
  46. 低糖質紅茶マフィン
    低糖質紅茶マフィン バター、ラカント、卵、おからパウダー、オオバコ(サイリウム)、アーモンドプードル、紅茶葉、ベーキングパウダー by 栄養士romi 美味しい低糖質
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  47. ミキサーで簡単バナナと卵で「オートミールマフィン」
    ミキサーで簡単バナナと卵で「オートミールマフィン」 オートミール、バナナ、卵、ベーキングパウダー、塩、水、油(なんでも) by おいしいもの探検家 やみーさーちゃー
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