マフィンのレシピ・作り方 (人気順)

マフィンのレシピ・作り方ページです。 マフィンは、アメリカ式のカップケーキのような焼き菓子と、イギリス式の丸型パンのいわゆるイングリッシュマフィンと呼ばれる2種類があります。ここではどちらのレシピも一緒に紹介。おやつにピッタリなアメリカ式と、朝食やランチに最適なイギリス式。お好みでどうぞ。

マフィン
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  1. 1 元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン
    元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン バター(マーガリンでもOK)、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳 by まいまい917
    つくったよ 116
  2. 2 レモンのパウンドケーキ♡
    レモンのパウンドケーキ♡ 薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、レモン汁、牛乳、バニラオイル、~アイシング用~、粉糖、レモン汁 by みうママ
    つくったよ 16
  3. 3 しっとり♡米粉の完熟バナナマフィン
    しっとり♡米粉の完熟バナナマフィン 製菓用米粉、ベーキングパウダー、完熟バナナ、卵、バターorマーガリン、砂糖、牛乳 by みさきらりんず
    つくったよ 24
  1. 4 PICK UP ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪ ホットケーキミックス、クリームチーズ(個装タイプ)、バター、卵(Lサイズ)、牛乳、ブルーベリージャム by ちえ'sキッチン
    つくったよ 56
  2. 5 ブルーベリーマフィン
    ブルーベリーマフィン マフィン型 6個分、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、無塩バター(室温)、砂糖、卵、牛乳、ブルーベリー(生でも冷凍でも可)、【トッピング】、クリームチーズ(室温)、牛乳、砂糖 by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
    つくったよ 11
  3. 6 PICK UP HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡
    HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡ Aホットケーキミックス、Aココアパウダー、B溶き卵(M)、Bサラダ油、B牛乳、チョコチップ、砂糖(お好みで) by *ももら*
    つくったよ 183
  4. 7 美味しい優しい♡赤ちゃんも食べれる米粉マフィン♡
    美味しい優しい♡赤ちゃんも食べれる米粉マフィン♡ a、砂糖(きび砂糖)、a、塩、a、オリーブオイル、a、豆乳、米粉(ミズホチカラ)、ベーキングパウダー、豆乳 by murano_kumasan
    つくったよ 15
  5. 8 混ぜるだけ簡単!サラダ油で!しっとりマフィン
    混ぜるだけ簡単!サラダ油で!しっとりマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、サラダ油 by ほりまきちゃん
    つくったよ 46
  6. 9 [電子レンジ]HM 材料2つで簡単マフィン!
    [電子レンジ]HM 材料2つで簡単マフィン! ホットケーキミックス粉、野菜ジュース(にんじんベース) by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 31
  7. 10 PICK UP ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥
    ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥ ○薄力粉、○無糖ココア、○ベーキングパウダー、卵L、砂糖、生クリーム、※板チョコ by ひかりママ*
    つくったよ 95
  8. きのこ型♪ブルーベリーマフィン(クランブルつき)
    きのこ型♪ブルーベリーマフィン(クランブルつき) ●薄力粉、●アーモンドパウダー、●グラニュー糖、バター(クランブル用)、薄力粉、ベーキングパウダー、バター、グラニュー糖、卵、牛乳、冷凍ブルーベリー by ココ福
    つくったよ 2
  9. PICK UP 簡単すぎる!お豆腐マフィン
    簡単すぎる!お豆腐マフィン 豆腐、ホットケーキミックス by KOJIKAmama
    つくったよ 145
  10. 外サクサク♫中ホワホワ♡米粉のチョコチップマフィン
    外サクサク♫中ホワホワ♡米粉のチョコチップマフィン 米粉(製菓用)、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バターorマーガリン、牛乳、板チョコ(ミルクorブラック) by みさきらりんず
    つくったよ 3
  11. トマトとベーコンとブロッコリーの朝食マフィン♪
    トマトとベーコンとブロッコリーの朝食マフィン♪ ホットケーキミックス、たまご、オリーブ油、ハーフベーコン、トマト、ブロッコリー、マヨネーズ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 21
  12. アメリカンレシピのプレーンマフィン
    アメリカンレシピのプレーンマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵、牛乳、バター by liqueur
    つくったよ 10
  13. HMで簡単♪ブルーベリーマフィン
    HMで簡単♪ブルーベリーマフィン 常温バター、砂糖、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックス、冷凍ブルーベリー by Nico
    つくったよ 11
  14. PICK UP バナナ&オレオマフィン
    バナナ&オレオマフィン マーガリン、三温糖、とき卵、ホットケーキミックス、牛乳(人肌程度に温める)、オレオ(小さく砕く)、バナナ(小さく刻む)、【トッピング用】、オレオ(1枚を3等分に割る)、【仕上げ】、粉糖 by くっく☆マニアン
    つくったよ 16
  15. PICK UP HM♬ブルーベリーマフィン♪
    HM♬ブルーベリーマフィン♪ ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、バター、冷凍OK、ブルーベリー(カップに5粒で) by shimao0
    つくったよ 3
  16. クマさんのマフィン クマフィン
    クマさんのマフィン クマフィン バター、砂糖、卵、●薄力粉、●純ココア、●ベーキングパウダー、豆乳、板チョコ、バニラエッセンス、チョコクッキー(耳用)、プレーンクッキー(口元用)、チョコペン(白・黒) by nohohon kitchen
    つくったよ 18
  17. ふんわりふわふわ*ココアマフィン
    ふんわりふわふわ*ココアマフィン 【7cmマフィン型 6個分】、バター、砂糖、卵、★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ココア(無糖)、牛乳、【トッピング】(なくてもOK)、マシュマロ、ひと口チョコ by Librabo
    つくったよ 18
  18. コストコのマフィンを冷凍保存
    コストコのマフィンを冷凍保存 マフィン by 食べるの大好き❤
  19. 朝マック風ソーセージエッグマフィン
    朝マック風ソーセージエッグマフィン お好きなマフィン、卵、油、卵を丸く焼く型、爪楊枝(100均)、※型の代わりに玉ねぎの輪切りを使っても◎、▫️ソーセージパテ、●豚ひき肉、●パン粉、●牛乳、●にんにくチューブ、●マジックソルト、●粗挽きブラックペッパー、とろけるスライスチーズ(チェダーが◎) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 2
  20. ココナッツマフィン-男の焼き菓子
    ココナッツマフィン-男の焼き菓子 ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツファイン、ココナッツパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、タマゴ by nozul
  21. ホットケーキミックスでウインナーマフィン
    ホットケーキミックスでウインナーマフィン ホットケーキミックス、☆卵、☆牛乳、☆塩、★コーン缶、★マヨネーズ、ウインナー、サラダ油(型に塗る用) by スタリオン順平
    つくったよ 18
  22. ブルーベリー&クリームチーズマフィン
    ブルーベリー&クリームチーズマフィン 無塩バター、☆砂糖、☆卵(Mサイズ)、☆牛乳、●薄力粉、●ベーキングパウダー、ブルーベリー(冷凍)、クリームチーズ by すたーびんぐ
    つくったよ 14
  23. 簡単混ぜるだけのチョコバナナマフィン
    簡単混ぜるだけのチョコバナナマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、たまご、サラダ油、砂糖、板チョコ by kumakumasumi
    つくったよ 16
  24. HMで!(^^)子供が喜ぶヨーグルトマフィン♪
    HMで!(^^)子供が喜ぶヨーグルトマフィン♪ ○卵、○ヨーグルト(無糖)、○砂糖、ホットケーキミックス、マーガリン by acchan66
    つくったよ 1
  25. PICK UP 甘酸っぱい!キウイジャムいっぱいのキウイケーキ
    甘酸っぱい!キウイジャムいっぱいのキウイケーキ 焼きあがり溢れ気味なので20cmでもOK、===基本の材料、無塩バター、三温糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、===果物☆今回はキウイで、キウイ、キウイジャム by toytoy*saori2005
    つくったよ 6
  26. PICK UP 薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪
    薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で+5gで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ*
    つくったよ 21
  27. バター不使用☆クリームチーズマフィン
    バター不使用☆クリームチーズマフィン ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、クリームチーズ、グレープシードオイル、砂糖、卵、牛乳、レモン汁 by きくちゃん333
  28. 緑茶のマフィン
    緑茶のマフィン ホットケーキミックス、バター(食塩不使用)、砂糖、卵、牛乳、緑茶(お茶っ葉)、ホワイトチョコ(板チョコ)、マフィン型(M) by neko*maru
    つくったよ 2
  29. しっとり☆クリームチーズベリーマフィン
    しっとり☆クリームチーズベリーマフィン ホットケーキミックス、砂糖、水、オリーブ油、クリームチーズ、冷凍ブルーベリー by ciciino
  30. ブルーベリーマフィン
    ブルーベリーマフィン バター、上白糖、卵、牛乳、プレーンヨーグルト、薄力粉、ベーキングパウダー、ブルーベリー by あさのいぬ
    つくったよ 1
  31. 簡単★オイルで作る盛り盛りマフィン
    簡単★オイルで作る盛り盛りマフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、★卵、★きび糖、★塩、★植物油、★ヨーグルト、★牛乳 by いい年になった農家の孫娘
    つくったよ 8
  32. かぼちゃの米粉マフィン
    かぼちゃの米粉マフィン かぼちゃ、卵、甜菜糖、豆乳、米油(お好みのものでok)、A)米粉、A)BP、A)甜菜糖、A)塩 by パクちゃん
  33. 小麦粉砂糖不使用☆しっとりふんわり糖質制限マフィン
    小麦粉砂糖不使用☆しっとりふんわり糖質制限マフィン バター(有塩)、ラカント、卵、牛乳or豆乳、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー by megrhythm0503
    つくったよ 4
  34. バター無し!HM チョコチップマフィン
    バター無し!HM チョコチップマフィン ホットケーキMix、卵、サラダ油、牛乳、チョコチップ by ナナニ
    つくったよ 1
  35. フワッフワ♡ホットケーキミックスde南瓜のマフィン
    フワッフワ♡ホットケーキミックスde南瓜のマフィン ホットケーキミックス、南瓜(皮と種を取って)、卵、サラダ油、ハチミツ、砂糖、スライスアーモンド(無くても可) by みさきらりんず
    つくったよ 18
  36. ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ~ケーキ
    ホットケーキmix粉で簡単♪混ぜて焼くだけ~ケーキ ホットケーキミックス粉、バター(マーガリン可)、砂糖、卵、牛乳 by aka.ru☆
    つくったよ 29
  37. 作りやすい!オートミールマフィン
    作りやすい!オートミールマフィン ★薄力粉、★オートミール、★ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、サラダ油 by hitotoku
    つくったよ 2
  38. PICK UP 子供も大好き♡野菜たっぷり簡単マフィン
    子供も大好き♡野菜たっぷり簡単マフィン 薄力粉、ベーキングパウダー、冷凍かぼちゃ、冷凍ほうれん草or冷凍小松菜、Aきび砂糖、Aオリーブ油(菜種油など何でも)、A牛乳、A卵、B塩、B粉チーズorピザ用チーズ、B胡椒、ミニトマト by *あおいうみ*
    つくったよ 10
  39. 牛乳不使用!大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪
    牛乳不使用!大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪ バター(有塩)、三温糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、レモン汁(ポッカレモン) by プッチン5903
    つくったよ 2
  40. ふんわりジュワッと☆米粉で食事系ツナマヨマフィン
    ふんわりジュワッと☆米粉で食事系ツナマヨマフィン 油、砂糖、塩、卵、米粉、ベーキングパウダー、牛乳、*ツナ、*マヨネーズ、チーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ by megrhythm0503
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  41. 超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン
    超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆重曹、●卵、●砂糖、●塩、◎ヨーグルト、◎牛乳、◎サラダ油、◎バニラエッセンス、※チョコチップ、(今回は家にあった黒糖チョコを使用)、※アーモンド by 梅Happy
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  42. 米粉のバナナマフィン
    米粉のバナナマフィン A米粉、Aアーモンドプードル、Aベーキングパウダー、Bバナナ、B牛乳(豆乳)、B菜種油、Bはちみつ by nakazu212
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  43. HMで失敗なし!クリチとブルーベリーの簡単マフィン
    HMで失敗なし!クリチとブルーベリーの簡単マフィン ホットケーキミックス、卵、砂糖、バター、クリームチーズ(北海道産)、ブルーベリージャム、牛乳 by aka.ru☆
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  44. 全粒粉マフィン
    全粒粉マフィン 全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵、牛乳、バター by liqueur
    つくったよ 3
  45. 抹茶とホワイトチョコレートのマフィン
    抹茶とホワイトチョコレートのマフィン A)、ホットケーキミックス、A)、抹茶、たまご、ホワイトチョコレート、バター、豆乳、くるみ by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 15
  46. ヨーグルトde米粉マフィン
    ヨーグルトde米粉マフィン バター、砂糖、卵、ヨーグルト、米粉、ベーキングパウダー by megrhythm0503
    つくったよ 3
  47. PICK UP HMで♪マシュマロ&クラッシュチョコのカップケーキ
    HMで♪マシュマロ&クラッシュチョコのカップケーキ ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、バター(マーガリンでも)、マシュマロ、板チョコ(ビターチョコ使用)、あればバニラエッセンス by mama^^papa
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