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ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料小さめ6個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
  • 300円前後

ブルーベリーとクリームチーズの相性は最強!幸せになれるマフィンです♡

作り方

  • 1

    クリームチーズは約5ミリ角のサイコロ状にカット。包丁を濡らして切るとキレイに切れます。

  • 2

    室温に戻したバター(または20秒チン)をクリーム状になるまでよく混ぜます。

  • 3

    溶き卵と牛乳を少しずつ②に加えながら混ぜ合わせます。少しくらいならダマが残っても大丈夫。

  • 4

    ③にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜます。

  • 5

    クリームチーズのうち3分の2量を④に加え、軽く混ぜます。

  • 6

    ブルーベリージャムを2~3回に分けて加え、マーブル状になるように軽く混ぜます。

  • 7

    生地をスプーンですくって七分目くらいまでマフィン型に入れ、残りのクリームチーズをトッピングします(そっと指で押し込む感じ)。
    180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にあったブルーベリージャムとクリームチーズを眺めていたら、マフィンが作りたくなりました♪

おいしくなるコツ

今回はミニマフィン型で6個分です。
お使いのブルーベリージャムの甘さによっては、お好みで砂糖を加えてください。甘さ控えめがお好きな方は、ジャムの甘さだけでも♪

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > クリームチーズ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子

レシピID: 1790011393

公開日:2015.07.04

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.07.29

    材料を全て2倍にして大きめを9つ。
    ブルーベリーはジャムではなく、摘みたての実を入れました。
    ブルーベリーとクリームチーズの相性が良くって家族にも大好評でした♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.06.23

    ブルーベリージャムを作ったので、作ってみました。クリームチーズがすごく合います(^^)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.10.26

    クリームチーズがなかったので、ホワイトチョコで作りました☆少し焼きすぎてしまいましたが、美味しくできました(^^)!次はクリームチーズで作ってみます♬

    ホワイトチョコバージョンも美味しかったですか?^^
    ぜひまたクリチでリベンジしてくださいね~♪

    お返事を見る

  • 2019.04.23

    ブルーベリージャムの甘みとクリームチーズが絶妙なバランスで美味しかったです(*^ω^*)

    この組み合わせ、間違いないですよね!作ってくださって、ありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.04 09:22

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月7日(土)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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