ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪ レシピ・作り方

ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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ブルーベリーとクリームチーズの相性は最強!幸せになれるマフィンです♡

材料(小さめ6個人分)

作り方

  1. 1 クリームチーズは約5ミリ角のサイコロ状にカット。包丁を濡らして切るとキレイに切れます。
  2. 2 室温に戻したバター(または20秒チン)をクリーム状になるまでよく混ぜます。
  3. 3 溶き卵と牛乳を少しずつ②に加えながら混ぜ合わせます。少しくらいならダマが残っても大丈夫。
  4. 4 ③にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜます。
  5. 5 クリームチーズのうち3分の2量を④に加え、軽く混ぜます。
  6. 6 ブルーベリージャムを2~3回に分けて加え、マーブル状になるように軽く混ぜます。
  7. 7 生地をスプーンですくって七分目くらいまでマフィン型に入れ、残りのクリームチーズをトッピングします(そっと指で押し込む感じ)。
    180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にあったブルーベリージャムとクリームチーズを眺めていたら、マフィンが作りたくなりました♪

おいしくなるコツ

今回はミニマフィン型で6個分です。 お使いのブルーベリージャムの甘さによっては、お好みで砂糖を加えてください。甘さ控えめがお好きな方は、ジャムの甘さだけでも♪

  • レシピID:1790011393
  • 公開日:2015/07/04

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カテゴリ
マフィンクリームチーズ簡単お菓子
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ホットケーキミックスでマフィン 簡単マフィン 簡単お菓子 クリームチーズ
料理名
ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
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つくったよレポート(11件)

  • 岩おり
    岩おり
    2020/12/08 09:27
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    クランブルものせて。美味しかったです。
  • ちゅちゅまる1011
    ちゅちゅまる1011
    2020/11/11 18:47
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    クリームチーズたくさんあったから山盛り!ブルーベリージャムと生のブルーベリーも入れて美味しかったぁ次はもっとたくさん作ろっと!
  • とっっち
    とっっち
    2020/07/29 08:27
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    材料を全て2倍にして大きめを9つ。
    ブルーベリーはジャムではなく、摘みたての実を入れました。
    ブルーベリーとクリームチーズの相性が良くって家族にも大好評でした♪
  • mayuzo777
    mayuzo777
    2020/06/23 18:07
    ブルーベリーとクリチのHMマフィン♪
    ブルーベリージャムを作ったので、作ってみました。クリームチーズがすごく合います(^^)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.04.04 09:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月7日(土)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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