オートミールdeバナナマフィン☆糖質カットおやつに レシピ・作り方

作り方

1. 1 以前紹介したパウンドと同手順でオートミールを粉状にして作ります
   ★オートミールを粉砕出来る物、うちはチョッパーで2分弱かけました(途中休ませながら)※粗めの粉状になります

   

2. 2 卵は溶いておきます
   ボールにバナナを入れてフォークで等で潰します(※バナナは可食部分で110g位です)
   そこへ砂糖も入れます
   ※ラカントやきび糖などお好きなもので)

   

3. 3 次に溶いておいた卵も入れてホイッパーで混ぜ、油も入れて更によく混ぜます(※今回はコレステ0のサラダ油使用)
   オーブンを180℃27〜30分の予熱をします

   

4. 4 3がよく混ざったら★の粉類を入れます。ゴムベラに持ち替えて混ぜます。最後に☆シナモンも入れて混ぜます

   

5. 5 こんな感じで全体が混ざります。少しとろんとゆるい感じです。

   

6. 6 ペーパーを敷いた型に生地を流します
   最後に型を持って布巾の上でトントンと馴染ませましょう
   予熱が終わったらオーブンに入れ焼きます☆

   

7. 7 焼き色が濃くりそうならアルミを被せ、竹串に生地が付かなければ完成です
   型から外し粗熱を取ります
   ※うちは28分で焼き上がり10分前にアルミを被せました☆

   

8. 8 粗熱が取れて召し上がって頂くと、外サクっと中はしっとりしてます♡残りは乾燥防止に一個ずつラップをして、保存バックに入れ翌々日朝には食べ終わりましょう。