チョコマーブルマフィン レシピ・作り方

チョコマーブルマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
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ホットケーキミックスで簡単にできるチョコレート風味のマフィンです。切り面の虎のような模様が可愛い♪

材料(6人分)

  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 90cc
  • ホットケーキミックス 200g
  • サラダ油 大さじ3
  • <チョコ生地に>
  • ココアパウダー 大さじ1
  • バニラエッセンス 約10滴
  • <白い生地に>
  • レモン汁 小さじ1
  • <仕上げに>
  • チョコチップ 大さじ1

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に予熱します。マフィン型をバター(分量外)で塗っておきます。
  2. 2 ボウルで卵と砂糖をよく混ぜ合わせます。牛乳も加え、混ぜます。
  3. 3 ホットケーキミックスを2、3回に分けて振るい、サラダ油も加えて切り混ぜします。
  4. 4 生地の1/3(約150g)を別ボウルにとり、ココアとバニラエッセンスを加え、均等になるまで切り混ぜします。
  5. 5 残りの白い生地にレモン汁を加え混ぜます。
  6. 6 マフィン型の1/3ぐらいまでに⑤の白い生地を入れ流します。
  7. 7 ④のチョコ生地を型に分けます。
  8. 8 残りの白い生地を乗せ、フォークなどで各マフィンを3、4回刺します。これで中の生地をマーブルします。
  9. 9 マフィンの上にチョコチップを乗せます。
  10. 10 170℃に温度を落としたオーブンで25分間焼きます。途中で色付きすぎるようであれば、ホイルでかぶせます。

きっかけ

バレンタインやホワイトデーにぴったりな簡単にできるおしゃれなマフィンです。

  • レシピID:1460011269
  • 公開日:2015/12/08

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関連情報

カテゴリ
マフィンホットケーキミックスその他のチョコレート創作・オリジナルお菓子バレンタインの焼き菓子
関連キーワード
簡単 ホットケーキミックス バレンタイン 母の日
料理名
レモンチョコマフィン
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