(66ページ目) 甜麺醤のレシピ・作り方 総合情報
甜麺醤のレシピ一覧 4930品
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豚コマと茄子の麻婆炒め 豚コマ肉、なす(中)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片栗粉、豆板醤(とうばんじゃん)、【A】甜麵醬(てんめんじゃん)、【A】酒、【A】醤油、【A】※豆豉醬(とうちじゃん)、【A】鶏がらスープの素、【A】塩、【A】砂糖、【A】水、※五香粉(うーしゃんふぇん)、※花椒(ほあじゃお)、【※の調味料はなくてもOK】、ごま油(なす炒め用)、ごま油(お肉炒め用) by 栄養士ママの長女 -
キャベツと挽き肉のあんかけ♪ 豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、ごま油、☆砂糖、☆酒、☆しょうゆ、☆甜麺醤、★水、★片栗粉 by S7698つくったよ 1 -
茄子を揚げない。麻婆茄子 茄子（長茄子の場合は2本）、合挽き肉、長ネギ、しょうが、にんにく、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★酒、豆板醤（辛口が好きな場合は小さじ2）、甜麺醤、◆片栗粉、◆水、サラダ油 by mochiko-zunda
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薄揚げのうど・みそ田楽 薄揚げ（大）、ウド、☆甜麺醤、☆昆布つゆ、お酒 by yushiYUTOT -
なめこが入った麻婆豆腐♪ 木綿豆腐、豚挽き肉、冷凍こんにゃく、ねぎ、なめこ、生姜、★甜麺醤、★豆板醤、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆酒、水溶き片栗粉(水:片栗→各小さじ１ずつ)、炒め油～サラダ油～、仕上げ油～ごま油～ by S7698 -
簡単‼︎麻婆豆腐♡ 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、酒、☆醤油、☆砂糖、☆ウェイパー、☆水、豆板醤、甜麺醤、○片栗粉、○水、塩、コショウ by ひめちゃん1129つくったよ 2 -
もやし麻婆どん もやし、豆腐、ニラ、ネギ、豚ひき肉、ウェイパー、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、甜麺醤、豆板醤、にんにく、しょうが、片栗粉、ごはん by tommeg1202つくったよ 1 -
箸が止まらな〜い！簡単うまうま回鍋肉 キャベツ、人参、ピーマン、豚バラor豚小間、塩胡椒、ごま油、★醤油、★酒、★砂糖、★甜麺醤、★豆板醤、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★片栗粉、★水 by ＊ K a n a ＊つくったよ 3 -
枝豆でまろやか＊鶏モモ肉でジャージャー麺の肉味噌 鶏モモ肉、枝豆、長ネギ、生姜、にんにく、胡麻油、甜麺醤、コチュジャン、XO醬、赤ワイン、お好みソース、味噌、醤油、中華スープの素、水、片栗粉 by saori_i_oつくったよ 1 -
ピリ辛麻婆茄子 茄子、塩、豚ひき肉、ニンニク、生姜、油、鶏ガラ、甜麺醤、豆板醤、醤油、砂糖、水、かたくり粉 by よっちごはん -
豚骨使わないけど豚骨風ｗ夏にぴったり坦々麺風素麺！ 素麺、豚ひき肉、玉葱、干し椎茸、小葱、白菜キムチ、キャベツ（他の野菜でも無くてもOK）、炒り胡麻、※トマトやキュウリ等の彩生野菜、☆肉味噌用調味料、食用油（ごま油でもOK）、おろし大蒜、おろし生姜、酒、甜麺醤、醤油、胡椒、☆スープ、牛乳、水、酢（今回は牛乳入り&キムチ付きなので無）、ウェイパー(味付き中華出汁)、昆布出汁、醤油、※出汁を味付き中華出汁以外を使う場合、胡麻ペースト、ラー油（無ければごま油と豆板醤で代用）、☆ラー油の代用調味料、豆板醤、ごま油 by nkkmarineつくったよ 6 -
ガッツリご飯がすすむ！回鍋肉風野菜炒め 豚薄切れ肉、片栗粉、胡麻油、にんにく、しょうが、キャベツ、ピーマン（パプリカ）、もやし、★甜麺醤、★豆板醤、★醤油、★砂糖、★酒 by oppeke22 -
夏到来♪カラフル☆夏野菜のジャージャーうどん うどん、豚ひき肉、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、おろしにんにく（チューブ）、おろししょうが（チューブ）、オリーブオイル、料理酒、粉末ガラスープ、水、甜麺醤（または赤味噌）、しょう油、水溶き片栗粉、塩、黒コショウ、粉さんしょう by たけちゃ〜む -
麻婆豆腐 木綿豆腐、ネギ、合いびき肉、砂糖、味噌、甜麺醤、豆板醤、梅酒、水、中華のだし、★片栗粉、★水 by 純金カステラ -
我が家の麻婆豆腐☆ 合挽き肉、木綿豆腐、小ネギ、玉ねぎ、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブ、◇甜麺醤、◇醤油、◇酒、◇みりん、◇鶏ガラスープの素、◇水、◆片栗粉、◆水、豆板醤 by まる1678 -
山椒ピリリ☆食品乾燥機で乾燥めんの麻婆焼きそば 生焼きそばめん(ゆで)、ごま油(炒め用)、豆板醤、ニンニク(チューブ)、ショウガ(チューブ)、ひき肉(合挽き)、塩コショウ、豆腐(木綿)、長ネギ(みじん切り)、乾燥山椒、片栗粉、■、合わせ調味料、水、鶏ガラスープの素、甜麺醤、酒、しょう油、砂糖 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、しょうが、にんにく、ごま油、A豆板醤、A甜麺醤、A鶏がらスープの素、A片栗粉、A酒、A砂糖、A醤油、A水 by akohanko -
モヤシと鶏肉の担々鍋 鶏胸肉、長ネギ、もやし、キノコ達(舞茸、シメジ、シイタケなど)、豆腐、ニンニク(すりおろし)、生姜(すりおろし)、甜麺醤、コチュジャン、豆板醤、水、鶏ガラスープの素(顆粒ダシでも)、にら、塩、サラダ油、ゴマ油(仕上げ) by めしかしつくったよ 1 -
なすと豚肉のピリ辛ヘルシー麻婆丼 ナス、白ネギ、生姜、豚肉薄切り、サラダ油、鶏がらスープ、塩コショウ、醤油、酒、豆板醤、甜麺醤、砂糖、片栗粉、水、粉末ガーリック、ごま油を by あぽちょふ -
しっかり味で美味しい☆ジャージャー麺 合挽き肉、玉ねぎ、きゅうり、中華麺、ごま油、◆にんにくチューブ、◆生姜チューブ、◇甜麺醤、◇鶏ガラスープの素、◇醤油、◇酒、◇みりん、◇砂糖、◇水、水溶き片栗粉、豆板醤 by まる1678つくったよ 2 -
塩絹豆腐のマーボー 絹ごし豆腐、塩、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、甜麺醤、豆チジャン、醤油、砂糖、鶏ガラのもと、水溶きかたくり粉、水 by よっちごはん -
中華の定番・ご飯がすすむ！麻婆茄子 茄子、長ネギ、豚ひき肉、しょうが・ニンニク、片栗粉、豆板醤、甜麺醤、★水、★練り辛子、★醤油、★砂糖、☆水、☆片栗粉、酢・胡麻油、青ネギ by oppeke22つくったよ 3 -
低温調理で回鍋肉♪ 豚こま肉、キャベツ、ピーマン、★酒、★しょうゆ、片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆砂糖、☆甜麺醤、☆豆板醤 by S7698 -
鶏むねホイコーロー 鶏むね、にんじん、キャベツ、ピーマン、塩・こしょう、片栗粉、こめ油、★水、★醤油、酒、味噌、甜麺醤、★おろし生姜、おろしにんにく、みりん、ごま油 by Nicoつくったよ 2 -
麻婆豆腐 豆腐、ネギ、生姜、豚ミンチ、豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、ガラスープの素、ごま油、水溶き片栗粉 by あぽちょふ -
簡単！我が家の回鍋肉 豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、ナス、白ネギ、ショウガ、○水、○お酒、○みりん、○砂糖、○お醤油、○甜麺醤、○中華だし（粉末）、○キムチの素、ごま油 by 花2016 -
和中華風やきそば やきそば、焼きそばソース粉、甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤、キャベツ、魚肉ソーセージ、鰹節、海苔、マヨネーズ、油 by みっけぱぱ -
鶏モモを韓国風に甘辛炒めもので 鶏モモ肉、玉ねぎ、コチジャン、甜麺醤、豆板醤、ニンニクチューブ、生姜チューブ、酒、砂糖、水、塩、胡椒(下味用) by おっさん5593つくったよ 1 -
子供も食べれる！辛くない麻婆豆腐 ゴマ油、チューブニンニク、チューブ生姜、豚ミンチ、☆水、☆鶏がらスープの素、☆料理酒、☆オイスターソース、☆醤油、☆甜麺醤、水溶き片栗粉、絹ごし豆腐 by ☆☆きら☆きら☆☆ -
ボリューム満点！サバのさっぱり炒め さば、たまねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、塩、【A】、酢、しょうゆ、酒、甜麺醤(テンメンジャン)、砂糖、トウガラシの輪切り by ma caille -
簡単＊本格的中華＊麻婆豆腐＊ 豆腐、にんにく、しょうが、ひき肉（合挽き）、ねぎ、花椒、★豆板醤、甜麺醤、★豆鼓醤、香辣醤(シャンラージャン)、★粉唐辛子、醤油、酒、中華スープ（ウェイパーなど）、水溶き片栗粉、花椒、山椒、ラー油、塩コショウ by うにゃころ55つくったよ 1 -
肉味噌☆韓国風 豚挽肉、白菜キムチ、※コチュジャン、甜麺醤、塩、ごま油 by りみ120617 -
決め手はXO醬＊ 旬の鯵と新生姜のポキ風マリネ 鯵、お刺身用、XO醬、甜麺醤、ポン酢、ごま油、新生姜、紫蘇、すりごま、新玉ねぎ by saori_i_o -
ちびジャガの 味噌だれ和え 小さな新ジャガイモ、白みそ、砂糖、みりん、甜麺醤、お湯 by バーバプチ -
鰯の蒲焼風、茗荷風味 鰯（小さ目）、☆茗荷（粗みじん）、☆生姜（粗みじん）、☆甜麺醤、☆味噌、昆布つゆ、お酒 by yushiYUTOT -
簡単☆麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、ニンニク・生姜みじん切り、ごま油、☆豆板醤、☆味噌・酒・甜麺醤、☆砂糖、☆オイスターソース・ウェイパー、☆かえし、☆水、☆片栗粉、かいわれ大根 by aki's Kitchenつくったよ 2 -
えのき入りマーボー豆腐どん えのき、ねぎ、豚挽き肉、豆腐、甜麺醤、豆板醤、ウェイパー、砂糖、しょうゆ、にんにく、しょうが、片栗粉、オリーブオイル、ごはん by tommeg1202 -
餡から手作りグツグツ煮込んだ☆麻婆春雨 春雨、挽き肉、玉ねぎ、長ネギ、生姜、胡麻油、ニンニク、醤油、砂糖、豆板醤、甜麺醤、酒、鶏ガラスープ、鷹の爪、花山椒（粉末） by tokeiya_japanつくったよ 1 -
豚バラ、カリカリ炒め 豚バラ肉、葱、粗挽き黒胡椒、☆コチジャン・甜麺醤・お酒、☆豆板醤。昆布つゆ by yushiYUTOT -
簡単おいしい！我が家のホイコーロー（回鍋肉） 豚薄切り、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、★豆板醤（とうばんじゃん）、★甜麺醤（てんめんじゃん）、☆酒、☆醤油、☆こしょう、油、水溶き片栗粉 by nikukiuつくったよ 7 -
たけのこ入り 肉みそ たけのこ水煮、ねぎ、豚ひき肉、にんにくパウダー、甜麺醤、酒、塩コショウ by 愛犬777つくったよ 1 -
ピリ辛で御飯もビールもすすむ！筍と春雨の麻婆炒め 筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、緑豆春雨、豚肉切り落とし等（バラ肉の方が旨い）、玉ねぎ、人参、干し椎茸（有れば・・・で、OK）、☆調味料、・鶏がらスープの素(ウェイパー等)、・昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・おろしにんにく、・おろし生姜、・食用油(僕は少な目にします)、・豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、・甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、・薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、・紹興酒(酒・料理酒でもOK)、・みりん（甘くないのが好みの方は無しで）、・ごま油、※実は・・・麻＝山椒(花椒)を入れないと by nkkmarineつくったよ 5 -
キャベツと豚肉の味噌炒め 豚肉薄切り、キャベツ、・醤油、・甜麺醤、・酒、・砂糖、・みりん by びいままつくったよ 1 -
麻婆春雨 春雨、豚こま肉、青梗菜、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、※酒、※砂糖、甜麺醤、※醤油、※鶏がらスープの素、※水、ごま油 by りみ120617つくったよ 1 -
しっかり水きり！マーボー豆腐 絹ごし豆腐、豚ひき肉、サラダ油、にんにく(みじん切り)、豆板醤、甜麺醤、●水、●しょうゆ、●鶏ガラスープの素、長ねぎ(みじん切り)、水溶き片栗粉、かぼちゃの揚げ焼き(付け合わせ) by しゅうくりいむ。つくったよ 1 -
ピリ辛♪ シャキシャキ小松菜のあんかけうどん☆ 茹でうどん、小松菜、豚こま切肉(バラ薄切り、ひき肉など)、しいたけ(あれば)、●刻み生姜、●刻みニンニク、サラダ油、豆板醤、○水、○中華スープの素、○砂糖、/、酒、○甜麺醤、or、赤味噌、○塩、醤油、水溶き片栗粉、ラー油(お好みで)、焼き油揚げ(お好みで) レシピ↓、レシピID：1740010223 by こぶた... -
ワンプレートランチ☆坦々肉味噌＆かけ酢牛肉ライス 豚ひき肉、牛バラ肉、卵、ライス、トマト、鶏ガラスープ（創味シャンタン）、豆板醤、甜麺醤、トウチジャン、湯、片栗粉、かけ酢、パセリ by cotatsu.xyzつくったよ 1 -
簡単！美味しい手作り麻婆豆腐☆ 豆腐、白ねぎ、にんにく、★豆板醤、★甜麺醤、合挽ひき肉、鶏ガラスープ、☆塩、☆こしょう、☆酒、☆醤油、水溶き片栗粉、山椒 by Kaho'scafeつくったよ 1 -
鮭とサラダからし菜・菜花のレンジ蒸 鮭（甘塩）、サラダからし菜、菜花、☆味噌、甜麺醤、☆マヨネーズ、お酒 by yushiYUTOTつくったよ 1 -
ドライ納豆とイベリコ豚のライスペーパーロール ■ドライ納豆とイベリコ豚、ドライ納豆、イベリコ豚（スライス）、しょうが(みじん切り)、シイタケ、水煮タケノコ、長ネギ、■調味料、甜麺醤、豆板醤、酒、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、鶏ガラスープ、サラダ油、■その他食材、ライスペーパー、長ネギ、レタス、バジル、パクチー by 楽天出店店舗：ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場
