簡単☆麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆の材料を混ぜ合わせておく。
茄子はヘタをとり、縦6〜8等分に切り水にさらしておきます。
-
2
フライパンにごま油を熱し、ニンニク・生姜を炒め香りが出て来たら、ひき肉を炒めます。
-
3
2に水気を拭き取った茄子を入れ油が回るまで炒めたら☆の材料を加えとろみを出して出来上がりです。
仕上げに分量外のごま油をお好みで少し回し入れても更に香りが出て美味しいです。
- 4 器に盛り付けかいわれ大根を散らします。
-
5
参照レシピID:1090026407 のかえし
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- カテゴリ
- 簡単夕食
- 料理名
- 麻婆茄子
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