大根と大根菜っ葉でお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根はお好みの型に切り、お鍋にお水と一緒に加え煮立てます。灰汁をとりアゴ出汁とお酒を加え、大根が柔らかくなるまで強火で煮ます
-
2
1を弱火にし、菜っ葉を加え、更に灰汁を取り除いたら、赤味噌と白味噌をしっかり溶かします。
お好みで、不海苔や岩のりを入れても美味しいです。
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